悪魔の油『トランス脂肪酸』の危険性!

トランス脂肪酸の摂取源といえば、マーガリンやショートニング、コーヒーフレッシュなどが代表的ですが、植物油を高温で加熱することでも生じるので、パンやクッキー、揚げ物にも含まれる恐れが。また、意外と知られていないのがマヨネーズ。これらの食品を…

日々発生するがんを『キャベツ』で退治!

ストレスは万病のもとです! ストレスを受けると活性酸素が発生します。 活性酸素が増え過ぎると細胞にダメージを与えがんに繋がることもあります。 これを阻止するのが、ファイトケミカルスなのです。 がんに効く野菜を食べて 免疫力&抗酸化力をアップ!!…

牛乳がコワい5つの悪影響!

骨には牛乳!の神話が崩壊 牛乳の毒が体を蝕んでいることを知っていますか? Q:下の写真の中で、骨折のリスクが特に高いの乳製品はどれだと思いますか? A:チーズ 牛乳をよく飲む(1日2杯以上)人は、飲まない人に比べて骨折リスクが2倍以上、ヨーグルト(…

ダイエットの近道『脂肪を燃焼する6大食品』!

食事をすると、消化や吸収、栄養の運搬などにエネルギーが使われ、体温が上がりますが、「カプサイシンなどの辛み成分は、この食事誘導性熱産生(=DIT)量を増加させる」と言われています。 カプサイシン以外にも、魚油やポリフェノール、甘味料やにおい成分…

健康を守る4つの食べ方ルール!

健康情報番組や、ピンポイントの健康法を声高にすすめる雑誌や書籍があふれる昨今、きちんとした知識がないままに、自己流の健康法にのめり込んで健康を害する人があとを絶ちません。気を付けるべきことを知り、勘違いを正して毎日の食事を有効に、そして美…

ダイエットには『3食たんぱく質を欠かさない』!

太りにくくするためにも、糖尿病や心疾患にならないためにも、将来の寝たきりの不安を解消するためにも、筋肉量を維持しておくことは重要です。 筋肉量のピークは20代で、以降は減少し続けます。その減少を緩やかにし、むしろ筋肉量を増やすためには毎日摂取…

大豆だけじゃ健康になれない!!

健康に良いと定評のある大豆。 できるだけ大豆を摂ろうとしている人が多い。 しかし元気ご長寿はなぜか肉食系。 大豆で摂れるもの摂れないものを知る。 肉にはかなわない一面も! タンパク質が豊富な大豆は、「畑の肉」と呼ばれることもあります。そのため、…